京都知新

京都に根ざす伝統文化の「動」＝「新」の部分に光を当て、「京都を温（たず）ねて新しきを知る」番組。伝統の上に立ちながらも、時代時代の新しさを追求する「現在進行形」の芸術家、建築家、職人、舞踏家、前衛アーティストたちをフォーカス。京都1200年の美のタイムラインに「新」を発見していく。

放送日時	10月10日(土) 10:00 ～ 10:15
放送内容	京都から世界の料理を発信する2人の料理人を紹介する。 1人目は、「創作中華　一之船入」のオーナーシェフ・魏禧之。中国の最高級調理師の資格を持ち、『中国料理アジアトップシェフ10』に殿堂入りするなど、その活躍は日本だけに留まらない。 2人目は、イタリア料理店「fudo」のオーナーシェフ・入江哲生。“日本のイタリア料理屋”がコンセプトの「fudo」は、日本の食材や調理法を取り入れるのが特徴で、日本の“風土”を感じさせる料理を提供する。 MBS放送：2025/9/14
放送形態

放送日時	10月10日(土) 10:15 ～ 10:30
放送内容	2025年開催の大阪・関西万博で、京都のバイオテクノロジー企業が、卵由来の繊維『ovoveil（オボヴェール）』の可能性を発信するブースを出展。このブースのアートディレクターを務めたのが、友禅作家・グラフィックデザイナーの川邊祐之亮だ。川邊は科学と芸術が融合したブースを目指し、京都の伝統技術を結集。万博フィナーレに向けてラストスパートをかける姿を紹介する。 MBS放送：2025/9/28
放送形態