プロスポーツチームとして世界初「ブランドサーモン養殖」に参入！
- #ファイターズ
posted2026年11月11日 8時53分
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株式会社ファイターズ スポーツ＆エンターテイメント（FSE）は10日、北海道において高度な養殖技術を持つ王子サーモンロード株式会社と共同で、プロスポーツチームとして世界初となるオリジナルブランド魚の養殖プロジェクト「しゃけまるサーモン」を開始すると発表した。
スポーツの持つエンターテインメント性と北海道が誇る豊かな食を融合させ、2027年の出荷・本格販売に向けて地域創生を推進していく。
■ 大雪山の雪解け水と確かな養殖技術が融合！ 栄養価は一般的なサーモン比で約2倍
本プロジェクトは、北海道日本ハムファイターズの人気キャラクター「しゃけまる」にちなんだ新ブランドサーモンを陸上生簀で育成する試みだ。
育成拠点となるのは、大雪山系の豊かな自然に囲まれた北海道上川町。年間を通じて低温かつ清らかな天然河川水（雪解け水）を引き込んだ「一貫通水式（かけ流し）陸上生け簀養殖」を採用することで、引き締まった上質な身質を実現する。
また、公的機関による成分分析では、一般的なサーモンと比較して血液サラサラ効果や脳機能に関わるEPA・DHAが約2倍、骨形成や免疫力向上をサポートするビタミンDが約1.9〜2.1倍含まれていることが実証された。
飼料には、世界的な水産資源保全とグループシナジーを目的として、親会社である日本ハム（ニッポンハムグループ）が扱うチキンミール（鶏肉・鶏骨の乾燥粉末原料）等を一部に配合。環境負荷の低減と安定供給を両立させている。
■ 球場限定グルメからふるさと納税まで！ 水槽展示やオーナー制度も展開
2027年の初出荷に向けて、ファンや地域を巻き込んだ多角的な展開が予定されている。
初年度200名限定で募集された個人オーナー制度「しゃけまるサーモン倶楽部2027」（給餌・水揚げ体験や初出荷サーモンの自宅配送特典付き）は早くも完売。
さらに、エスコンフィールドHOKKAIDO内「リポビタンキッズ PLAYLOT by BørneLund」入口付近には約2mの稚魚観賞用水槽が設置され、来場した子どもたちが魚の成長や生命の大切さを間近で学べる場を提供する。2027年以降は球場内での限定グルメ販売をはじめ、「ファイターズふるさと納税」の返礼品や全国の百貨店・オンラインショップを通じて販路を拡大していく方針だ。
ボールパークを中心とした街づくり「Fビレッジ」を展開し、スポーツビジネスの新たな地平を切り拓いてきたファイターズ スポーツ＆エンターテイメント。プロスポーツチームが自ら一次産業である養殖事業にパートナーとして参画し、ブランド魚をプロデュースする試みは他チームに類を見ない世界初の挑戦だ。 親会社である日本ハムの調達力と王子サーモンの加工・養殖技術、そして球団のコンテンツ発信力を掛け合わせた本事業は、単なるグッズ展開の枠を超えた「食とスポーツによる持続可能な地域創生モデル」として大きな注目を集めるだろう。
■ 「しゃけまるサーモン」プロジェクト概要
事業主体：株式会社ファイターズ スポーツ＆エンターテイメント（FSE）、王子サーモンロード株式会社（王子サーモングループ）
養殖拠点：北海道上川郡上川町（大雪山系一貫通水式陸上生け簀）
出荷開始予定：2027年
【しゃけまるサーモンの主な特徴】
大雪山系の雪解け水で育つ北海道産：低温で清らかな水質により身が引き締まった良質な肉質。
高栄養価：一般的なサーモンと比較し、EPA・DHA約2倍、ビタミンD約1.9〜2.1倍。
持続可能な配合飼料：親会社・日本ハム（ニッポンハムグループ）のチキンミール等を活用し、海洋水産資源保全に配慮。
【主な展開予定】
球場展示：エスコンフィールド内（リポビタンキッズ PLAYLOT by BørneLund付近）に約2mの稚魚観賞用水槽を設置
球場グルメ：エスコンフィールド内限定グルメを2027年以降順次販売
全国展開：「ファイターズふるさと納税」返礼品、全国百貨店・ECサイトでの流通販売
ファン参加型：個人オーナー制度「しゃけまるサーモン倶楽部2027」（※初年度枠は完売）